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Alimentación y Running: Batidos de Proteínas para recuperar

¿Que puedo beber después de la carrera?

¿Son buenos los batidos de proteínas después de la carrera?

Hoy vamos a ver cuáles son los nutrientes que necesita tu cuerpo después de la competición, y de que forma los podemos tomar.

Después de una carrera, lo primero va a ser rehidratar nuestro cuerpo y devolver al organismo el agua y los minerales perdidos con el sudor. Además, el esfuerzo realizado durante el entreno, habrá consumido nuestras reservas de glucógeno y necesitaremos a la vez reponernos de azucares rápidos.

Agua, minerales y azúcar es lo primero que debemos dar al cuerpo justo después del esfuerzo, ya que estos nutrientes son de rápida absorción y metabolización. Y posteriormente cuando ya hemos recuperado el aliento (pasadas 2 horas), podemos hacer una buena ingesta de proteínas para recuperar la musculatura, siempre acompañado de hidratos de carbono más complejos, verduras, etc.

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Un exceso de proteínas en la dieta dejan como residuo, ácido úrico. Combinado con una actividad física extrema, produce una acidificación de la sangre, que puede provocar lesiones musculares, descalcificación de los huesos, y es un caldo de cultivo para muchas otras enfermedades degenerativas.

Así que lejos de aconsejar bebidas proteicas, o azucaradas artificiales para después del ejercicio, como siempre, vamos recomendar una alternativa natural y saludable. Un batido de frutas, que es una bebida rica en agua, y que además contiene azucares naturales provenientes de la fruta. Una bebida completa, refrescante, que ayudará a recuperar rápidamente el cuerpo del esfuerzo.

 

BATIDO PARA DESPUÉS DE CARRERA O ENTRENO SUAVE.

Ingredientes:

  •  1 taza de leche de cereales (arroz o avena). (Aporta azucares)
  •  1 taza de leche de avellanas o almendras.
  •  1 plátano cortado a rodajas. (Las frutas contienen azucares y minerales)
  •  1 taza de fruta fresca (melocotón, pera, manzana, fresas, cerezas deshuesadas, arándanos, moras, kiwis…).
  •  1 pizca de sal marina sin refinar. (Rico en minerales)
  •  Canela en polvo al gusto (opcional).
  •  1 c.s. de melaza o sirope de arroz (opcional).

Preparación:

  1. Batir todos los ingredientes. Servir.
 
 
 
David Gasol Mestres
Nutricionista i Consultor Macrobiòtic
C/ Brusi 39-43 porta 14, 08006 Barcelona
tel. 686 374 616
www.davidgasol.com
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One Response to "Alimentación y Running: Batidos de Proteínas para recuperar"

  • Fran Lopez
    September 13, 2016 - 1:01 pm Reply

    Los batidos de proteínas es lo mejor para nuestra salud, es de cajón además que nos ayudan en nuestro día a día de entrenamientos en el gym o haciendo running . Lo recomendamos absolutamente.

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