¿Que puedo beber después de la carrera?
¿Son buenos los batidos de proteínas después de la carrera?
Hoy vamos a ver cuáles son los nutrientes que necesita tu cuerpo después de la competición, y de que forma los podemos tomar.
Después de una carrera, lo primero va a ser rehidratar nuestro cuerpo y devolver al organismo el agua y los minerales perdidos con el sudor. Además, el esfuerzo realizado durante el entreno, habrá consumido nuestras reservas de glucógeno y necesitaremos a la vez reponernos de azucares rápidos.
Agua, minerales y azúcar es lo primero que debemos dar al cuerpo justo después del esfuerzo, ya que estos nutrientes son de rápida absorción y metabolización. Y posteriormente cuando ya hemos recuperado el aliento (pasadas 2 horas), podemos hacer una buena ingesta de proteínas para recuperar la musculatura, siempre acompañado de hidratos de carbono más complejos, verduras, etc.
Un exceso de proteínas en la dieta dejan como residuo, ácido úrico. Combinado con una actividad física extrema, produce una acidificación de la sangre, que puede provocar lesiones musculares, descalcificación de los huesos, y es un caldo de cultivo para muchas otras enfermedades degenerativas.
Así que lejos de aconsejar bebidas proteicas, o azucaradas artificiales para después del ejercicio, como siempre, vamos recomendar una alternativa natural y saludable. Un batido de frutas, que es una bebida rica en agua, y que además contiene azucares naturales provenientes de la fruta. Una bebida completa, refrescante, que ayudará a recuperar rápidamente el cuerpo del esfuerzo.
BATIDO PARA DESPUÉS DE CARRERA O ENTRENO SUAVE.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de cereales (arroz o avena). (Aporta azucares)
- 1 taza de leche de avellanas o almendras.
- 1 plátano cortado a rodajas. (Las frutas contienen azucares y minerales)
- 1 taza de fruta fresca (melocotón, pera, manzana, fresas, cerezas deshuesadas, arándanos, moras, kiwis…).
- 1 pizca de sal marina sin refinar. (Rico en minerales)
- Canela en polvo al gusto (opcional).
- 1 c.s. de melaza o sirope de arroz (opcional).
Preparación:
- Batir todos los ingredientes. Servir.
noviembre 25, 2014 - 2:09 pm
Lo de los batidos de frutas me parece estupendo, pero discrepo en cuanto a lo de tomar CH de absorción rapida ya que una de las finalidades del ejercicio es eliminar el exceso de grasa corporal, si inmediatamente después del ejercicio se ingieren CH de absorción rapida el organismo no utilizará la grasa almacenada en el cuerpo para convertirse en glucógeno de manera que quien intente perder grasa con esta fórmula no lo consequira
diciembre 5, 2014 - 12:07 pm
El objetivo del runner no siempre es perder peso, puedes hacerlo por disfrute o competición, dependiendo del objetivo se determinarán unas recomendaciones u otras, pero tras la práctica de ejercicio físico intenso (ejemplo: correr más de 1,15-1,30h) deben reponerse las pérdida de glucógeno muscular si quieres rendir en el siguiente entreno o competición, porque metabólicamente hablando existe “ventana metabólica” donde los carbohidratos ingeridos van directamente a reponer el glucógeno muscular perdido durante el ejercicio, no van a la sangre por ello no se transforman en triglicérido, la proporción aproximada adecuada son unos 50g de carbohidratos por 15g de proteína. Por lo tanto buena aportación David!
diciembre 31, 2014 - 1:48 pm
Monica, por lo tanto concluyo que 15g de proteina no es exceso y no se transformarán en acido úrico…
muy buen post David.
saludos