Hola de nuevo runners! Se acercan carreras importantes, y hay que estar bien preparados. En el artículo anterior hablamos de cómo alimentarnos antes de la carrera. Hoy toca: Alimentación y running: Durante la Carrera A lo largo de la carrera nuestro organismo irá consumiendo los azúcares que tenemos en sangre. Si estos se acaban y la carrera sigue, comenzaremos a consumir las reservas de glucógeno de las que disponemos si hemos hecho una buena alimentación los días antes de la competición. Sin embargo, después de 80 o 90 minutos corriendo de forma continuada, estas reservas de energía rápida que dispone nuestro cuerpo se agotarán, entrando este a consumir otras reservas, como las grasas. El problema está en el desgaste energético que supone para nuestro cuerpo acceder a este tipo de reserva, así como la bajada de rendimiento durante la competición y la generación de residuos no saludables. Llegados a este punto, es cuando se aconseja el consumo de bebidas isotónicas, barritas energéticas y otras sustancias para proveer a nuestro cuerpo de los azúcares, minerales y agua que ya ha perdido. La gran mayoría de productos que encontramos en el mercado, ya sea en forma de bebidas isotónicas, barritas energéticas o geles, tienen altos contenidos en azúcares de mala calidad, colorantes, y otros aditivos nocivos a la larga para nuestra salud. Por otro lado es necesario rehidratar nuestro cuerpo del sudor perdido durante la carrera. Sin embargo, un exceso de líquidos podría hacer disminuir el rendimiento e incluso producir hiponatremia. Estudios científicos demuestran que el consumo de pasas, en comparación a otros suplementos artificiales, es más beneficioso para la salud, al tiempo que mejora el rendimiento en carrera. Otras alternativas: • Orejones ecológicas (algo más oscuras). • Dátiles. • Plátano, o cualquier otro fruta local. • Bebida isotónica natural y casera. Bebida isotónica. Ingredientes: • 1 litro de agua. (Nos rehidrata). • Jugo de ½ limón. (Antioxidante y versificante). • 1 cucharada sopera de edulcorante natural como melazas o jarabes, zumo concentrado de manzana, o miel. (Nos aporta azúcares naturales, energía). • 1 pizca de sal marina sin refinar (nos equilibra minerales). Todo mezclado y la cantimplora. Ahora ya puede empezar a correr y hacer salud. Buena carrera y hasta la próxima runners. 1. http://www.jissn.com/content/pdf/1550-2783-9-27.pdf
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