Go to Top

Food and running: alimentación durante la carrera

bambes

Hola de nuevo runners! Se acercan carreras importantes, y hay que estar bien preparados. En el artículo anterior hablamos de cómo alimentarnos antes de la carrera. Hoy toca: Alimentación y running: Durante la Carrera A lo largo de la carrera nuestro organismo irá consumiendo los azúcares que tenemos en sangre. Si estos se acaban y la carrera sigue, comenzaremos a consumir las reservas de glucógeno de las que disponemos si hemos hecho una buena alimentación los días antes de la competición. Sin embargo, después de 80 o 90 minutos corriendo de forma continuada, estas reservas de energía rápida que dispone nuestro cuerpo se agotarán, entrando este a consumir otras reservas, como las grasas. El problema está en el desgaste energético que supone para nuestro cuerpo acceder a este tipo de reserva, así como la bajada de rendimiento durante la competición y la generación de residuos no saludables. Llegados a este punto, es cuando se aconseja el consumo de bebidas isotónicas, barritas energéticas y otras sustancias para proveer a nuestro cuerpo de los azúcares, minerales y agua que ya ha perdido. La gran mayoría de productos que encontramos en el mercado, ya sea en forma de bebidas isotónicas, barritas energéticas o geles, tienen altos contenidos en azúcares de mala calidad, colorantes, y otros aditivos nocivos a la larga para nuestra salud. Por otro lado es necesario rehidratar nuestro cuerpo del sudor perdido durante la carrera. Sin embargo, un exceso de líquidos podría hacer disminuir el rendimiento e incluso producir hiponatremia. Estudios científicos demuestran que el consumo de pasas, en comparación a otros suplementos artificiales, es más beneficioso para la salud, al tiempo que mejora el rendimiento en carrera. Otras alternativas: • Orejones ecológicas (algo más oscuras). • Dátiles. • Plátano, o cualquier otro fruta local. • Bebida isotónica natural y casera. Bebida isotónica. Ingredientes: • 1 litro de agua. (Nos rehidrata). • Jugo de ½ limón. (Antioxidante y versificante). • 1 cucharada sopera de edulcorante natural como melazas o jarabes, zumo concentrado de manzana, o miel. (Nos aporta azúcares naturales, energía). • 1 pizca de sal marina sin refinar (nos equilibra minerales). Todo mezclado y la cantimplora. Ahora ya puede empezar a correr y hacer salud. Buena carrera y hasta la próxima runners. 1. http://www.jissn.com/content/pdf/1550-2783-9-27.pdf

Share

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies